بلاگ

هر آنچه باید راجع به فریزر صندوقی بدانید

فریزر صندوقی فروشگاهی

یکی از انواع محصولات صنایع برودتی، فریزرهای صندوقی هستند. گاهی با عنوان یخچال‌های صنعتی از آن‌ها یاد می‌شود. همچنین، در میان مردم با نام­‌های یخچال بستنی، فریزرخوابیده، فریزر بستنی، یخچال فریزر خوابیده، یخچال صندوقی و … نیز شناخته شده­ است. 

طبیعتاً این محصولات یکی از کاربردی‌­ترین تجهیزات سرمایشی در تمامی فروشگاه­‌ها، هایپرمارکت­‌ها، سوپرمارکت­‌ها، فروشگاه­های بزرگ و کوچک، مغازه‌­ها و حتی منازل به ­شمار می­روند! اغلب فریزرهای صنعتی خوابیده، برای نگهداری مواد غذایی مختلفی از جمله محصولات پروتئینی، گوشت، مرغ، سبزیجات و انواع بستنی مورد استفاده قرار می­گیرند. این محصولات به طور متعارف و با توجه به نیاز مشتری، در لیتراژهای ۳۰۰، ۴۰۰، ۵۰۰ و ۶۵۰ لیتری تولید شده و در بازار یافت می­شوند.

در این مقاله، می‌خواهیم سیر تا پیاز این نوع فریزرها را زیر ذره‌بین ببریم. از شرایط نگهداری و وِیژگی‌ها گرفته تا مقایسه با فریزرهای ایستاده. برای شروع، بیایید انواع مختلف آن را بشناسیم.

انواع مختلف فریزر صندوقی

فریزر صندوقی، معمولاً در دو مدل خانگی و صنعتی، در طرح‌­های مختلف تولید و به بازار عرضه می­‌شود. در ادامه، به بررسی انواع مختلف آن می‌­پردازیم:

۱- فریزر صندوقی خانگی

همانطور که از نام آن پیداست، معمولاً برای مصارف خانگی و در مکان­‌های کوچک کاربرد دارد. گاهی در منازل، به‌­دلیل کمبود فضای یخچال و فریزرهای خانگی، لازم است یک فریزر صندوقی خانگی داشته باشیم تا بتوانیم فضای مناسب برای نگهداری از ذخایر مواد غذایی خود را فراهم کرده و از فاسد شدن آنها جلوگیری نماییم. 

این فریزرهای صندوقی، اغلب بدون برفک هستند و در دو مدل تک درب و دو درب و در دو نوع ۲۶۰ و ۳۰۰ لیتری تولید می­‌شوند. فضای داخلی این فریزرها اغلب با سبد تفکیک شده و درب آن دارای قفل است. قفل درب، این امکان را به خریدار می‌­دهد که با خیال راحت آن را در انباری و دیگر فضاهای ساختمان قرار دهد.

فریزر صندوقی فروشگاهی۲- فریزر صندوقی (بستنی) درب شیشه‌ای

طراحی درب شیشه‌­ای این نوع فریزرها، ویژگی منحصربه‌­فرد آن محسوب می‌­شود؛ زیرا این امکان را به مشتری می‌­دهد که قبل از آن­که درب فریزر را باز و بسته کند، بتواند محصول مورد نیاز خود را انتخاب نماید.

این امر هم از اتلاف انرژی جلوگیری می‌­کند، هم باعث می­شود هوای کمتری وارد دستگاه شده و سایر محصولات گرم نخواهند شد. این محصول به طور تخصصی برای نگهداری بستنی در سوپرمارکت­ها استفاده می­شود.

فریزر صندوقی فروشگاهی۳- فریزر صندوقی تمام استیل (طرح قدیم)

این نوع از فریزر تمام استیل، اغلب برای نگهداری انواع گوشت، مرغ، ماهی و سایر محصولات پروتئینی که برای مدت زمان طولانی نیاز به مراقبت دارند، استفاده می‌­شود. فضای داخلی این دستگاه به گونه‌­ای طراحی شده که هیچگونه تغییری در کیفیت و طعم مواد غذایی ایجاد نمی‌کند.

انواع طرح استیل معمولاً در دو مدل سه درب و شش درب تولید می­‌شوند. فریزر خشک کن، یکی از انواع پرفروش این نوع فریزر است که برای تهیه بستنی و منجمد کردن محصولات به کار می‌رود. امروزه این نوع فریزر، جای خود را به مدل‌­های به‌روزتر با همان کیفیت و کارایی بخشیده است.

فریزر صندوقی فروشگاهیویژگی‌های مختلف انواع فریزرهای صندوقی

برای بسیاری از خریداران، مخصوصاً مغازه­‌داران، این سؤال مطرح است که بین فریزر صندوقی و فریزر ایستاده، کدام‌­یک را خریداری کنند. پاسخ به این سؤال در گرو، نیاز خریدار و کاربرد دستگاه‌های مختلف است. در این قسمت سعی داریم با ارائه ویژگی‌­ها و مزیت‌­های فریزر صندوقی، شما را در خریداری دستگاه مناسب راهنمایی کنیم.

  •   نگهداری حجم بالایی از انواع محصولات مواد غذایی و بستنی‌ها و …
  •   اشغال فضای کمتری در فروشگاه
  •   بدون برفک بودن فضای داخلی فریزرهای صندوقی
  •   وجود سبدهای توری برای راحتی در دسته‌­بندی محصولات
  •   ارتفاع کم دستگاه و دسترسی آسان به محصولات
  •   امکان تولید با درب شیشه‌ای سکوریت نشکن
  •   امکان عایق‌بندی با تزریق فوم پلی یورتان
  •   امکان تجهیز با ترموستات مکانیکی و قابلیت تنظیم دما

 با اینکه در فریزرهای صندوقی حجم بیشتری از انواع مواد غذایی در مقایسه با فریزهای ایستاده قابل نگهداری است، اما این نکته قابل ذکر است که سهولت دسترسی به محصولات داخل فریزهای ایستاده بیشتر بوده و محصولات متنوع­تری در لحظه برای مشتری نمایان است. جلوتر دقیق‌تر این دو نوع فریزر را مقایسه خواهیم کرد؛ اما ابتدا اجازه دهید راجع به شرایط نگهداری از فریزرهای صندوقی صحبت کنیم.

 شرایط نگهداری و تامین ایمنی فریزر صندوقی

تولیدکنندگان و طراحان هر یک از دستگاه­‌های برقی، باید از ایمنی و سلامت بالای تولید خود اطمینان حاصل کنند. جدا از تولیدکنندگان، یک سری نکات مربوط به ایمنی دستگاه وجود دارد که باید توسط مصرف‌­کننده هم مد نظر قرار بگیرد. نکاتی که باید برای هر فریزری رعایت شود عبارتند از:

  •   ولتاژ برق ورودی به فریزر را با استفاده از محافظ‌های مخصوص کنترل کنید.
  •   فاصله استانداردی بین فریزر تا دیوار یا دستگاه‌های دیگر و به­‌خصوص دستگاه‌های گرمایشی مثل بخاری یا آبگرمکن رعایت شود.
  •   دستگاه، دور از آب و رطوبت و در یک مکان خشک نگهداری شود که تعبیه مناسبی داشته باشد.
  •   از تابش نور مستقیم آفتاب به دستگاه جلوگیری شود.

 اگر این ۴ نکته مهم را رعایت کنید، طول عمر یخچالی که تهیه‌ کرده‌اید، به میزان قابل توجهی افزایش خواهد یافت.

۷ نکته مهم که باید قبل از خرید فریزر صندوقی بدانید

قبل از خرید حتما به ضمانت، گارانتی و خدمات پس از فروش محصول توجه کنید؛ زیرا این موضوع برای جبران خسارات احتمالی که ممکن است در آینده برای شما ایجاد شود، اهمیت ویژه­‌ای دارد. در ادامه به بررسی سایر نکات با اهمیت می­پردازیم.

  1. توجه به ابعاد و لیتراژ دستگاه
  2. توجه به حجم و نوع محصولاتی که قرار است در آن نگهداری شود
  3. توجه به فضای در دسترس برای قرار دادن فریزر
  4. توجه به برند و قدرت موتور به کار رفته در فریزر
  5. توجه به ضمانت، گارانتی و خدمات پس از فروش محصول
  6. توجه به جنس شیشه‌ها که باید از نوع سکوریت و دوجداره باشد
  7. توجه به بدون برفک بودن یخچال صندوقی

 در بخش بعدی، می‌خواهیم فریزر صندوقی را به همراه فریزر ایستاده روی ترازوی قیاس ببریم. می‌خواهیم ببینیم هرکدام مناسب چه کسب‌وکارها افرادی هستند.

فریزر صندوقی بهتر است یا فریزر ایستاده ؟

در این قسمت سعی داریم برای آنکه خریدار بتواند تصمیم درستی بگیرد، با ارائه ویژگی­ها و تفاوت­های هرکدام، شما را در خریداری فریزر مناسب راهنمایی کنیم.

۱- ظاهر فریزر

ظاهر هر یک از فریزرها، از جمله مهم­‌ترین تفاوت­ آن­ها محسوب می‌­شود. فریزرهای ایستاده به صورت عمودی هستند. همان ­گونه که از نامشان مشخص است، مناسب فضاهایی هستند که ارتفاع متعارفی دارند. 

فریزرهای صندوقی، خوابیده و افقی هستند و در اماکنی کاربرد دارند که فضای بزرگی دارند؛ زیرا این مدل از فریزرها، فضای بیشتری در سطح اشغال می­‌کنند. ارتفاع کمتر فریزرهای صندوقی نسبت به فریزرهای ایستاده، امکان جابه‌جایی و حمل‌ونقل آن را آسان‌­تر می‌­کند. خلاصه که توجه به فضای در دسترس برای قرار دادن فریزر بسیار حائز اهمیت است.

۲- اندازه و گنجایش فریزر

توجه به ابعاد و لیتراژ فریزر و حجم و نوع محصولاتی که قرار است در آن نگهداری شود، نکته مهمی است. 

اندازه فریزرهای ایستاده هرقدر هم که بزرگ باشد، باز نمی‌­توان حجم زیادی از محصولات را در داخل آن قرار داد؛ درصورتی که با فریزرهای صندوقی، می‌توان مقدار زیادی از محصولات را نگهداری کند؛ فارغ از ابعاد و گنجایشی که دارد.

۳- سیستم سرمایشی

سیستم سرمایشی موجود در هر دو نوع فریزر یکسان است؛ اما به دلیل ساختار و قالب این فریزرها، سرمادهی فریزر صندوقی نسبت به ایستاده از نظر فنی بیشتر است؛ زیرا به دلیل عایق بودن دیوار داخلی فریزر صندوقی، سرمای درون فریزر را به خوبی حفظ و از انرژی کمتری برای سرد نگه داشتن ذخایر استفاده می‌کند. اکثر این فریزرهای صندوقی بدون برفک هستند؛ اما برخی از فریزرهای ایستاده دارای سیستم یخ‌زدایی دستی هستند.

۴-  قیمت

معمولاً قیمت فریزرهای صندوقی، نسبت به فریزرهای ایستاده کمتر است. حجم و ابعاد کمتر فریزرهای صندوقی و در نتیجه نیاز کمتر به قدرت سیستم سرمایشی، دلیل کمتر بودن قیمت دستگاه است و به همین دلیل از نظر اقتصادی به‌صرفه‌تر است.

توجه به نکات مطرح شده در کنار برند، قدرت موتور و جنس‌ شیشه‌ها که حتماً باید سکوریت و دوجداره باشند، باعث می‌شود دستگاه تهیه کنید که مدت‌زمانی طولانی برایتان به بهترین شکل کار کند.

 

بهترین فریزرهای صندوقی را با مناسب‌ترین قیمت تهیه کنید

عوامل زیادی در کیفیت فریزر صندوقی مؤثر هستند. از جمله جنس بدنه خارجی و جنس بدنه داخلی دستگاه، نوع موتور، ابعاد و گنجایش، جنس شیشه به کار رفته، قابلیت بدون برفک بودن و متریال و مواد اولیه و … . با توجه به کلیه موارد نام برده می­توان کیفیت فریزر را مورد بررسی قرار داد. اگر به دنبال خرید یخچال صندوقی هستید، امیدواریم با مطالعه مطالب این مقاله بتوانید دستگاهی با کیفیت و کارایی عالی و همچنین با قیمتی مناسب که دارای ویژگی های منحصر‌به‌فردی باشد را خریداری کنید.

اگر می‌خواهید فریزر صندوقی بخرید، کافی است به صفحه مربوطه در فروشگاه مستر سرما بروید و به‌صورت آنلاین یا تلفنی محصول مدنظرتان را سفارش دهید.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید