در این نوشته می خوانیم:
امروزه شما یخچال ویترینی را در فروشگاهها بیشتر از مغازهها میتوانید ببینید و علت آن هم این است که می‌توانند از فاسد شدن مواد غذایی موجود در فروشگاه، به خاطر قدرت بالایی که دارند جلوگیری کنند و هم اینکه در معرض دید همگان قرار بگیرند.
آشنایی با یخچالهای ویترینی
در گذشته شما وقتی وارد مغازه یا فروشگاهی میشدید مشاهده میکردید که بیشتر از یخچالهای ساده یا یخچالهای خوابیده استفاده میشد. امروزه با ایجاد شدن فروشگاه‌های بزرگ و همچنین اینکه مردم خودشان داخل فروشگاه مواد مورد نیازشان را پیدا میکنند و در سبد خریدشان میگذارند، هم اینکه از نظر ظاهری، ظاهر فروشگاه مهم است، یخچالهای ویترینی جایگزین یخچالهای قدیمی شدهاند.
انواع یخچالهای ویترینی
- یخچال ویترینی چهاردرب
- یخچال ویترینی روباز
- یخچال ویترینی هتلی
- یخچال ویترینی قنادی
- یخچال ویترینی لبنیاتی
- یخچال ویترینی قصابی
- یخچال ویترینی نوشیدنی
- یخچال ویترینی کوچک
- یخچال ویترینی جزیره‌ای
مزیت‌های یخچالهای ویترینی نسبت به یخچالهای خوابیده
با وجود اینکه امروزه یخچالهای خوابیده تغییراتی از لحاظ ظاهری داشتهاند اما همچنان فروشگاهها، سوپرمارکت‌ها و فستفودها از یخچالهای ویترینی استفاده میکنند و آنها را جایگزین یخچالهای خوابیده کرده‌اند زیرا یخچالهای ویترینی دارای مزیت‌های زیر هستند که یخچالهای خوابیده آن را ندارند.
۱)یخچالهای ویترینی فضای خیلی کمتری را نسبت به یخچالهای خوابیده اشغال میکنند.
۲)با تغییر سبک زندگی جدید و اینکه شکل خرید از فروشگاهها تغییر کرد، در حال حاضر این خود مردم هستند که اجناس مورد نیازشان را انتخاب میکنند، یخچالهای ویترینی به خاطر دسترسی راحتتر، جایگزین یخچالهای خوابیده شدهاند.
۳)در ساخت و طراحی یخچالهای ویترینی نسبت به یخچالهای خوابیده به ظاهر یخچال اهمیت بیشتری داده شده است. مثلاً استفاده از شیشههای شفافتر، نورهایLED و درب‌های کشویی از جمله آنها است.
۴)جابه‌جا کردن یخچالهای ویترینی بسیار آسان‌تر از یخچالهای خوابیده است و آن هم به خاطر پایه‌های چرخ داری است که در زیر این یخچالهای تعبیه شده است.
۵)یخچالهای ویترینی به خاطر اینکه جدید‌تر از یخچالهای خوابیده هستند، طراحی موتورهای آنها نیز مدرن‌تر است و در نتیجه سرمازایی و کنترل دمای آنها هم بهتر و آسان‌تر است.
۶)تمیز کردن فضای داخلی یخچالهای ویترینی کاری بسیار آسان‌تر از یخچالهای خوابیده است. این امر برای فروشندگان امری خوشایند است.
انواع یخچالهای ویترینی
یخچالهای ویترینی را بر اساس کاربردی که دارند در ابعاد مختلفی طراحی و تولید میکنند. دو نوع یخچال ویترینی داریم که یک نوع آن دارای ابعاد بزرگ است و بیشتر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای استفاده می‌شود و نوع دوم آن در ابعاد کوچک است و برای فضاهای کوچکتر مانند سوپرمارکت‌ها و فستفودها استفاده می‌شود.
هنگام خرید یخچال ویترینی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
اول اینکه باید هدف خودتان را از خرید یخچال ویترینی مشخص کنید و معلوم کنید برای چه کاری میخواهید یخچال را تهیه کنید، همچنین باید مشخص کنید که چه محصولی را در درون آن قرار است نگهداری کنید و نکته قابل توجه دیگر این است که باید بدانید، یخچال با چه ابعادی میخواهید که هم از نظر فضا، محیط کافی برای گذاشتن یخچال را داشته باشیم و هم اینکه هرچقدر یخچال بزرگتر شود قیمت آن نیز بیشتر می‌شود. موضوع آخری که هنگام خرید باید به آن دقت کرد این است که بدانید چه محصولی میخواهید در آن قرار دهید تا بر اساس آن، قدرت سرمازایی یخچال را انتخاب کنید. به طور مثال مواد گوشتی به سرمای بیشتری احتیاج دارند اما مواد پروتئینی سرمای کمتری میخواهند.
چرا باید یخچال ویترینی کم مصرف را انتخاب کنیم؟
شما یک فروشگاه بزرگ را در نظر بگیرید این فروشگاه هزینههای زیادی را باید برای تأمین نیروی برق خود پرداخت کند؛ پس در نتیجه صاحبان فروشگاهها دنبال راهحلی هستند که بتوانند این هزینه را کاهش دهند تا کل هزینههای فروشگاه هم به دنبال آن کاهش پیدا کند، پس در نتیجه با انتخاب مناسب یخچال ویترینی کم مصرف می‌توانند به راحتی مقدار زیادی از هزینههای مصرفی برق را کاهش دهند.
قیمت یخچال ویترینی چقدر است؟
هنگام خرید یخچالهای ویترینی عوامل زیادی هستند که روی قیمت یخچال تأثیر میگذارند که ما در زیر به چند مورد آن اشاره کرده‌ایم:
الف)برند یخچال؛ یعنی هرچه برند یخچال معروف‌تر باشد قیمت آن نیز بیشتر می‌شود.
ب)ظرفیت و حجم یخچال؛ که هرچه یخچال بزرگتر، گنجایش آن بیشتر و در نتیجه قیمتش هم بالاتر میرود.
ج)جنس بدنه یخچال؛ هر چه متریالی که در ساخت یخچال بهکار میرود بهتر باشد، طبیعتاً بر روی قیمت تأثیرگذار است.
د)جنس شیشههای به کار برده شده در یخچال؛ مطمئناً شیشههای 2جداره گرانترند.
و)انرژی مصرفی یخچال؛ یخچالهای کم مصرف قیمت بالاتری دارند.
جمعبندی نهایی
یکی از وسایل ضروری شروع برخی از کسبوکارها، تهیه یخچال است. یخچالهای ویترینی به خاطر راحتی بیشتر و ظاهر زیباتری که می‌توانند به فروشگاهها بدهند، جایگزین بسیار مناسبی برای یخچالهای خوابیده شدهاند. امروزه در فضاهای متفاوت و برای کاربردهای متفاوت میتوان از این نوع یخچال‌ها استفاده کرد. طراحی‌های خاصی که این یخچال‌ها دارند کمک میکند که مواد داخل آنها ماندگاری بالاتری داشته باشند و هم اینکه انتخاب مواد غذایی از داخل آنها به راحتی امکان پذیر باشد. پس در نتیجه با توجه به مواردی که در بالا ذکر کردیم میتوانیم بگوییم که یخچالهای ویترینی می‌توانند باعث رونق کسبوکارها شوند و راحتی را برای خریداران و استفاده کنندگان از یخچال، فراهم آورند.
مقالات مرتبط:
